програма курсу "мусові торти":
Торт "Зелене яблуко-йогурт-лайм" - Фундучний бісквіт
- Заварний ганаш з лаймом
- Компоті Зелене яблуко
- Мус на основі грецького йогурту
- Дзеркальна глазур без шоколаду
- Шоколадний декор
Торт "Кокос-Банан-маракуйя" - Карамельно-банановий бісквіт
- Банановий крем
- Конфі Манго-маракуйя
- Мус кокосовий
- Дзеркальна глазур
- Шоколадний декор
Торт"100% Шоколад" - Мигдальний крамбл
- Хрустка основа з темним шоколадом
- Шоколадний бісквіт
- Ганаш з темним шоколадом
- Шоколадний крем
- Баварський мус
- Глазур какао
- Шоколадний декор
Торт "Вишня імбир" - Шоколадний бісквіт "Нуазет"
- Хрусткий шар
- Вишневе конфі
- Мус Муале з імбиром
- Дзеркальна глазур
- Пісочне тісто
- Шоколадний декор
Торт Медовик"Маскарпоне"
- Коржі медові
- Крем з Маскарпоне
- Збитий ганаш ваніль-мед
БОНУСЧізкейк "карамельний"
- Карамельне пісочне тісто
- Карамельний запечений сирний шар
- Карамельна глазур
https://privatelink.de/?https://taplink.cc/villi_vonki/p/681e27/