Муссовые бенто-торты [Ze.firka] [Алена Зефирка]
Мини-торты с идеальными разрезами, стабильными муссами и сочными начинками.
Мини-формат, идеальная структура и яркие разрезы — такие бенто улетают в заказы первыми.
Мини-торты с идеальными разрезами, стабильными муссами и сочными начинками.
Мини-формат, идеальная структура и яркие разрезы — такие бенто улетают в заказы первыми.
- 7 авторских вкусов
- Каждый — полноценный муссовый десерт со сборкой, разрезом и техкартами.
- Идеально для заморозки
- Все муссы, кули и бисквиты подобраны так, чтобы не «плыть» и уверенно держать форму.
- Видео + PDF
- Пошаговые уроки, разбор сборки и ПДФ файлы для распечатки.
- Собираете идеальные мини-муссовые торты без стресса
- Работаете с муссом, начинками и заморозкой профессионально
- Создаёте аккуратные разрезы, не разваливающиеся при дефросте
- Снижаете себестоимость без потери вкуса и качества
- Мини-гайд по заморозке и разморозке
- Подборка велюров под разный бюджет
- Набор фото и видео для анонсов
- Клубника–йогурт–паннакотта
- Чёрная смородина–пломбир
- Три шоколада
- Шоколад–вишня–глинтвейн
- Карамельная груша
- Мандариновый раф
- Птичье молоко «Сливочная клубника»
https://zefirka.getcourse.ru/mussbento990