Полный курс Нарезные пирожные (Вера Никандрова)Что ждет вас на уроке?
- Видео 1 Миндальный бисквит с цедрой апельсина
- Видео 2 Приготовление и выкладка грушевой начинки
- Видео 3 Мусс с тархуном
- Видео 4 Приготовление горячего нейтрального геля
- Видео 5 Приготовление глазури
- Видео 6 Извлечение из формы и нарезка пирожных, покрытых нейтральной глазурью
- Видео 7 Извлечение из формы и нарезка пирожных для покрытия глазурью "гурме"
- Видео 8 Глазурь "гурме" на белом шоколаде и покрытие пирожных
- Технологическая карта продукта в формате pdf для сохранения на вашем устройстве
https://privatelink.de/?https://veranikandrova.ru/rifled-pear