Одноденний онлайн-курс "нарізні бісквітні торти" розрахований як на професіоналів, так і на любителів, які хочуть поглибити свої знання в кондитерському мистецтві.
Олена Шрамко підготувала для Вас нереально смачне меню! На курсі Ви дізнаєтеся технологію приготування і складання багатошарових тортів і надалі зможете застосувати знання у себе вдома або на виробництві!
під час онлайн-курсу, ви дізнаєтеся:
- технологію приготування бісквітів;
- технологію приготування кремів і гляссажа;
- Як правильно зібрати багатошаровий торт;
- терміни реалізації та зберігання тортів.
- Торт "шоколадний Екзотик";
- Торт "Абрикосово-мигдальний";
- Торт "Малинове хмара".
- рецептури;
- Фото та відеоматеріали;
- ні з чим не порівнянні знання!
https://privatelink.de/?https://culinart.ru/raspisanie/konditerskoe-otdelenie/onlajn-kurs-nareznyie-biskvitnyie-tortyi/