Придбаний Несолодка випічка (Людмила Букіна)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 1436
​

Уроки відкриються14 червня 2021 року у Вашому Особистому кабінеті. Матеріали курсу залишаться у вас назавжди.
Дорогі друзі, я рада представити вам один з найпопулярніших моїх курсів, курс "несолодка випічка".
Що може бути ароматні, ніж запах свіжої випічки будинку?
Це завжди теплі спогади про наше дитинство, маминих і бабусиних ласкавих руках, про найкращі моменти!
Під час навчання ми розберемо з вами кілька основних видів тесту:

1. Тісто прісне витяжне для штруделя;
2. Тісто здобне дріжджове;
3. Тісто Брізе (рубане листкове);
4. Тісто листкове бездріжджове;
5. Несолодке кексовое тісто.

А найприємніше, що більшу частину цих видів тіста ви зможете готувати і з солодкими начинками!
Також ви навчитеся готувати 5 видів найпопулярніших начинок для пиріжків, маринувати перець, солити лосось, готувати соус з кінзи і кешью.
Цей курс підходить як для новачків, так і для досвідчених господинь і кондитерів, які хочуть спробувати щось нове, підвищити свій рівень і розширити лінійку своїх виробів.
програма курсу

1. Штрудель ситний з філе індички, морквою і цибулею пореєм

1. Кулеб'яка з листкового тіста з лососем на подушці зі шпинату і овочів
2. Кіш

• з трьома видами грибів, цибулею і сиром на тісті бризі з вершковою заливкою;
• креветками, цибулею пореєм, білим вином і сиром на тісті бризі з вершковою заливкою;
• зі шпинатом, карамельною цибулею і 3-ма видами сиру на тісті бризі з вершковою заливкою;

4. Пиріжки з листкового бездріжджового тіста

• з вершковою капустою і вареним яйцем;
• з яловичиною і яйцем;
• картоплею, карамельною цибулею і беконом;

5. Пиріжки із здобного дріжджового тіста

• з вершковою капустою і вареним яйцем
• з білими грибами, печерицями та гливами;
• з зеленою цибулею і яйцем;

6. Кекси закусочні
- з песто, кедровими горішками, крем-чизом і в'яленими томатами.
-з фенхелем, білим вином, крем-чизом і малосольним лососем;
7. Тарти з рибою, крем-чизом, запеченим болгарським перцем і соусом з кінзи і кешью​

https://lbukina.com/course_nesladkaya