Що нового?

Придбаний [Novikov School] популярний стріт-фуд

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 1655 ГРН
Учасників: 0 з 48
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 35.9 ГРН
0%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор

Про курс


Їжа, яку їдять на ходу і однією рукою! Одна з найпопулярніших концепцій у світі-національний стріт-фуд.
Ви будете знати:
  • все про основні техніки, за допомогою яких можна приготувати ситні і цікаві страви, що відображають концепцію стріт-фуд
  • принципи роботи закладів з концепцією стріт-фуд
  • основи хлібопечення (на прикладі піти, гіроса, бургерів, чіабатти і піци)
  • Як працює "правило однієї руки" і чому національний стріт-фуд - це найкращий спосіб познайомиться з кухнею країни
Для кого

Курс розрахований на досвідчених любителів, які цікавляться форматом стріт-фуд, а також на професійних кухарів, які бажають краще орієнтуватися в цій концепції або урізноманітнити меню ресторану.

програма курсу:

ДЕНЬ 1
Піта
Тісто для піци
Гірос

ДЕНЬ 2
Чіабатта
Піца"Маргарита"
Піца"пепероні"

ДЕНЬ 3
Чіабатта
Сендвіч з ростбіфом

ДЕНЬ 4
Булочка для бургера і хотдога
Бургер з рваного м'яса

ДЕНЬ 5
"Здоровий" бургер
Паніні сирний з омлетом і шинкою BBQ

ДЕНЬ 6
Хотдог з рваного м'яса
Клаб сендвіч

ви отримаєте:
‣ 6 практичних онлайн-вебінарів
‣ знання про основні техніки приготування, за допомогою яких можна приготувати ситні і цікаві страви, що відображають концепцію стріт-фуд
‣ чат підтримки, в якому можна отримати консультацію
‣ записи занять, щоб переглядати в будь-який зручний час

https://novikovschool.com/school/course/populyarnyy-strit-fud-1
 
Угорі