про курс
Наш новий по-справжньому літній онлайн курс від шеф-кондитера Олени Гончарової увібрав в себе прості рецепти домашнього морозива і сорбетів, які не потребують спеціального обладнання (морожениці). Від дуже простого домашнього рецепту з трьох інгредієнтів до" ресторанного " десерту з морозивом.
Ви будете знати:
Для любителів, без спеціальних навичок і обладнання, для домашнього приготування.
Програма курсу
ДЕНЬ 1
Ванільне морозиво з мигдальним крамблом і карамельним соусом
ДЕНЬ 2
Заморожений полуничний йогурт, страчателла, манго сорбет
ДЕНЬ 3
Морозиво з пивом Гіннесс і шоколадний фондан
ДЕНЬ 4
Веган-морозиво: полуниця і базилік, м'ята і шоколад
ДЕНЬ 5
Морозиво"Три шоколаду"
ДЕНЬ 6
Ескімо для дітей: різні форми, глазурі та декор
Наш новий по-справжньому літній онлайн курс від шеф-кондитера Олени Гончарової увібрав в себе прості рецепти домашнього морозива і сорбетів, які не потребують спеціального обладнання (морожениці). Від дуже простого домашнього рецепту з трьох інгредієнтів до" ресторанного " десерту з морозивом.
Ви будете знати:
- Як правильно приготувати дивовижне морозиво в домашніх умовах
- секрети приготування веган-морозива
- техніки приготування глазурі, гарячого соусу, шоколадних сфер та іншого декору
- тонкощі ресторанної подачі морозива
Для любителів, без спеціальних навичок і обладнання, для домашнього приготування.
Програма курсу
ДЕНЬ 1
Ванільне морозиво з мигдальним крамблом і карамельним соусом
ДЕНЬ 2
Заморожений полуничний йогурт, страчателла, манго сорбет
ДЕНЬ 3
Морозиво з пивом Гіннесс і шоколадний фондан
ДЕНЬ 4
Веган-морозиво: полуниця і базилік, м'ята і шоколад
ДЕНЬ 5
Морозиво"Три шоколаду"
ДЕНЬ 6
Ескімо для дітей: різні форми, глазурі та декор
https://novikovschool.com/school/course/domashnee-morozhenoe