Видео-курс по приготовлению завтраков "Завтрак дома как в ресторане" состоит из 10 уроков, от классических домашних до современных ресторанных блюд. Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом и технологией приготовления.
В качестве дополнительных материалов все ученики получат файл с полезной информацией: список поставщиков качественных продуктов и подборка посуды для эстетичной подачи как в ресторане.
Отдельное внимание в уроках будет уделено тому, как выстроить процесс заготовок для блюд таким образом, чтобы приготовление блюд к завтраку занимало минимальное количество времени.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:
Фирменные сырники (gluten free)
Авокадо тосты
Шакшука
Трюфельный тост с сыром, мармелад из томатов
Кесадилья с курицей и сметанным соусом
Лепешки с картофелем и зеленью
Фирменный завтрак со скрэмблом и слабосоленым лососем
Бельгийские вафли gluten free (+ вариации подачи)
Омлет
Драники с яйцом пашот
Для кого подходит этот курс?
Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с подробным рецептом и полезными заметками
+ Бонусы
В качестве дополнительных материалов все ученики получат файл с полезной информацией: список поставщиков качественных продуктов и подборка посуды для эстетичной подачи как в ресторане.
Отдельное внимание в уроках будет уделено тому, как выстроить процесс заготовок для блюд таким образом, чтобы приготовление блюд к завтраку занимало минимальное количество времени.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:
Фирменные сырники (gluten free)
- приготовление сырников
- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки сырников
Авокадо тосты
- приготовление двух вариаций авокадо-тостов (со слабо-соленым лососем; с сыром Фета)
- заготовки для быстрой подачи
- 10 идей для создания альтернативных рецептов тостов
- рецепт слабосоленого лосося
Шакшука
- приготовление авторского соуса для шакшуки
- тонкости приготовления и подачи блюда
Трюфельный тост с сыром, мармелад из томатов
- приготовление томатного джема; хранение заготовки
- приготовление тоста с трюфельным ароматом
Кесадилья с курицей и сметанным соусом
- приготовление фирменной начинки
- заготовки для быстрого приготовления и подачи блюда
Лепешки с картофелем и зеленью
- приготовление универсального теста для лепешек
- приготовление двух начинок с различными вариациями
- заготовки для быстрой подачи блюда
Фирменный завтрак со скрэмблом и слабосоленым лососем
- приготовление слабосоленого лосося
- тонкости приготовления идеального скрэмбла
- подбор и работа с ингредиентами: овощи, лепешка Роти
- сервировка завтрака
Бельгийские вафли gluten free (+ вариации подачи)
- приготовление теста для вафель
- лайфхаки для быстрой подачи блюда
- дополнительный рецепт: зеленые вафли
- вариации подачи вафель
Омлет
- приготовление фирменного омлета за несколько минут
- вариации приготовления и подачи блюда
Драники с яйцом пашот
- приготовление правильных драников с хрустящей корочкой
- тонкости приготовления яиц-пашот
- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки драников
- лайфхаки для быстро подачи блюда
Для кого подходит этот курс?
- для новичков и продвинутых
- для гурманов, которым нужны новые идеи и вдохновение для новых блюд
- для тех, кто любит готовить, но хочет научиться делать это более профессионально и быстро
- для тех, кто ценит вкус и эстетику блюд и хочет создавать особенную атмосферу завтраков у себя дома
- как приготовить 10 ресторанных завтраков из разных кухонь мира
- как сделать процесс приготовления легким и быстрым
- как работать с ингредиентами, подбирать и хранить продукты
- где купить посуду, как в ресторане по самым выгодным ценам
- где купить продукты ресторанного качества
Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с подробным рецептом и полезными заметками
+ Бонусы
https://privatelink.de/?http://liselleschool.ru/