Новогоднее чудо 2.0. Торты «Maxi Bento» [Weding cake school] [Надежда Архипова]
Кому подойдет курс
Новичкам
Тем, кто уже давно хочет попробовать печь на заказ.
Сформируете востребованный ассортимент, получите первые заказы и начнете зарабатывать
Кондитерам с опытом
Тем, кто зарабатывает меньше 100.000 руб на десертах.
Выстроите очередь из клиентов на Новый год и пробьёте свой потолок в заработке в 2-3-4 раза!
Всем!
Для тех, кто мечтает научиться готовить потрясающие шедевры на домашней кухне
Приготовите отличные новогодние подарки родственникам и знакомым. Получите тысячи комплиментов за праздничным столом (ваша свекровь офигеет)
Программа курса
Maxi Bento муссовые торты со вкусом Нового года!
1. «Ягодный йогурт»
Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней
2. «Тропический рай»
Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с маракуйя и воздушный легкий мусс
3. «Карамельный Мокачино»
Карамельный бисквит, шоколадный хрустящий слой, кофейное креме, карамельное креме, легкий и нежный кофейный мусс
4. «Красный бархат»
Яркий и влажный бисквит «Красный бархат» , малиновый конфитюр, сырно-цитрусовый воздушный мусс
5. «Карамельный медовик»
Классические медовые коржи в сочетании с заварным карамельно-сметанным кремом, соленой карамелью в облачке легкого сметанного мусса
6. «Вишня - темный шоколад»
Шоколадный влажный бисквит, шоколадный хрустящий слой, вишневый компоте, ганаш из молочного шоколада, вишневый яркий конфитюр
7. «Апельсин в шампанском»
Цитрусовый бисквит, хрустящий слой на темном шоколаде, яркая апельсиновая прослойка, апельсиновый мусс с шампанским- абсолютный вкус НОВОГО 2024 года!!
8. «100% смородина»
Цитрусовый бисквит, ванильный легкий крем для баланса вкуса, конфи из чёрной смородины, яркий мусс на пюре черной смородины
9. Ванильное мороженое
Шоколадный влажный бисквит, хрустящий слой с песочной основой, ванильный заварной крем, мусс на молочном шоколаде
Декор для тортов:
Темперирование шоколада
Декор можно заготовить за месяцы а в день отдачи заказов просто установить за минуты на торты
Цена 5490 руб.
Кому подойдет курс
Новичкам
Тем, кто уже давно хочет попробовать печь на заказ.
Сформируете востребованный ассортимент, получите первые заказы и начнете зарабатывать
Кондитерам с опытом
Тем, кто зарабатывает меньше 100.000 руб на десертах.
Выстроите очередь из клиентов на Новый год и пробьёте свой потолок в заработке в 2-3-4 раза!
Всем!
Для тех, кто мечтает научиться готовить потрясающие шедевры на домашней кухне
Приготовите отличные новогодние подарки родственникам и знакомым. Получите тысячи комплиментов за праздничным столом (ваша свекровь офигеет)
Программа курса
Maxi Bento муссовые торты со вкусом Нового года!
1. «Ягодный йогурт»
Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней
2. «Тропический рай»
Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с маракуйя и воздушный легкий мусс
3. «Карамельный Мокачино»
Карамельный бисквит, шоколадный хрустящий слой, кофейное креме, карамельное креме, легкий и нежный кофейный мусс
4. «Красный бархат»
Яркий и влажный бисквит «Красный бархат» , малиновый конфитюр, сырно-цитрусовый воздушный мусс
5. «Карамельный медовик»
Классические медовые коржи в сочетании с заварным карамельно-сметанным кремом, соленой карамелью в облачке легкого сметанного мусса
6. «Вишня - темный шоколад»
Шоколадный влажный бисквит, шоколадный хрустящий слой, вишневый компоте, ганаш из молочного шоколада, вишневый яркий конфитюр
7. «Апельсин в шампанском»
Цитрусовый бисквит, хрустящий слой на темном шоколаде, яркая апельсиновая прослойка, апельсиновый мусс с шампанским- абсолютный вкус НОВОГО 2024 года!!
8. «100% смородина»
Цитрусовый бисквит, ванильный легкий крем для баланса вкуса, конфи из чёрной смородины, яркий мусс на пюре черной смородины
9. Ванильное мороженое
Шоколадный влажный бисквит, хрустящий слой с песочной основой, ванильный заварной крем, мусс на молочном шоколаде
Декор для тортов:
Темперирование шоколада
- Рождественская шоколадная свеча
- Рождественский венок из мастики
- Елочные украшения
- Работа с изомальтом
Декор можно заготовить за месяцы а в день отдачи заказов просто установить за минуты на торты
Цена 5490 руб.
https://mkarkhipova.ru/newyear