Новогодние десерты [Make Cake] [Анастасия Лазарева] [Повтор]
Новогодние десерты
Ура! Я рада объявить о старте Новогоднего курса!
Меня давно просили создать подобное обучение, в котором будет множество вкусных, тематических рецептов!
Поэтому я создала программу, в которую включила 8 онлайн уроков с подробным видео материалом, а также технологической картой.
С чем мы научимся работать?
пектином, на основе мармелада
сахарами (ириска)
пряничным тестом
шоколадом, темперирование, эмульсия, температурные режимы
дрожжевая выпечка, основы
кексовая выпечка, температура масла, эмульсия, текстура
Курс состоит из двух разделов: сладости и выпечка.
Новогодние десерты
Ура! Я рада объявить о старте Новогоднего курса!
Меня давно просили создать подобное обучение, в котором будет множество вкусных, тематических рецептов!
Поэтому я создала программу, в которую включила 8 онлайн уроков с подробным видео материалом, а также технологической картой.
С чем мы научимся работать?
пектином, на основе мармеладасахарами (ириска)пряничным тестомшоколадом, темперирование, эмульсия, температурные режимыдрожжевая выпечка, основыкексовая выпечка, температура масла, эмульсия, текстураКурс состоит из двух разделов: сладости и выпечка.
https://make-cake.net/online-courses/ny_course