Перша в Росії міжнародна Університетська програма професійної перепідготовки фахівців з функціональної та клінічної нутриціології для людей без медичної освіти.
Тариф слухач
навчальні матеріали модулів
доступ до матеріалів 1 рік
доступ до бібліотеки студента
Перша в Росії міжнародна Університетська програма професійної перепідготовки фахівців з функціональної та клінічної нутриціології для людей без медичної освіти.
Модуль № 3, час проведення якого пройде з 24 червня по 28 липня 2022 року.
Продажник
Тариф слухач
навчальні матеріали модулів
доступ до матеріалів 1 рік
доступ до бібліотеки студента
Перша в Росії міжнародна Університетська програма професійної перепідготовки фахівців з функціональної та клінічної нутриціології для людей без медичної освіти.
Модуль № 3, час проведення якого пройде з 24 червня по 28 липня 2022 року.
програма
- принципи та основні положення ортомолекулярної медицини. Проблеми та перспективи. Макро-і мікронутрієнти.
- білки. Структура, номенклатура і властивості білків і амінокислот. Поняття азотистого балансу. Травлення, абсорбція, обмін білка. Потреба в білку/амінокислотах. Білок і функція нирок. Споживання білка і хвороби цивілізації: ІХС, рак, остеопороз. Споживання білка і тривалість життя.
- вуглеводи. Види і обмін вуглеводів. Норми споживання вуглеводів. Вуглеводи в продуктах харчування: глікемічний індекс, глікемічна навантаження, інсуліновий Індекс. Солодкі вуглеводи і замінники цукру.
- харчові волокна та інші пребіотики для спрямованої модуляції мікробіома кишечника.
- ліпіди. Обмін ліпідів. Властивості і значення жирних кислот, незамінних ПНЖК, фосфоліпідів. Тваринні і рослинні стерини. Вміст ліпідів у продуктах харчування. Норми споживання ліпідів.
- загальнооздоровчі дієти як фундамент нутриціологічної практики (Середземноморська, скандинавська та ін.). Доказова медицина і клінічні дослідження "золотого стандарту дієтології". Основи і початок професійного конструювання дієт під індивідуальне завдання клієнта.
- Веганство, вегетаріанство, пескетаріанство та інші види обмежувальних рослинних дієт. Плюси і мінуси вегетаріанства, терапевтичні нюанси побудови вегетаріанського раціону.
- трансформаційна траєкторія. Сеанс спрямованої візуалізації для формування нових навичок, отримання доступу до ресурсів психіки. Закріплення засвоєного навчального матеріалу.
- опитувальники: якість БЖУ і кількість харчових волокон.
- Биоиндивидуальность. Що може бути важливіше, ніж БЖУ?
- емоційний маятник. Як ефективно працювати з негативними емоціями, перетворюючи їх в енергію досягнень?
- складання денного раціону з урахуванням цільових калорій, порцій, БЖУ, дробности харчування для: 1. Середземноморського плану харчування 2. БГБКБС 3. Вегетаріанського на вибір (веганський, вегетаріанський)
Продажник
https://privatelink.de/?https://nutrifirst.ru/nutrifirst?utm_source=op