Этот курс – совершенно новый подход к сладкой выпечке!Самый сладкий, пряный и ароматный курс школы – отличная возможность поразить близких и друзей на праздники. А также научиться уникальной технологии работы со сдобным тестом на Левито Мадре- густой итальянской закваске от единственной русскоязычной школы в Италии. Сдоба на закваске Левито Мадре воздушная, пушистая и имеет ароматный сливочный вкус. И помимо этого, она еще и прекрасно усваивается и переваривается, не вызывая чувство тяжести.
Кроме четких рецептур, в курсе собраны знания и технологии, благодаря которым вы сможете экспериментировать и создать свой собственный рецепт, который возможно останется в вашей семье на долгие годы и станет вашим фирменным!
Синнабоны с корицей к чаю, нежнейшие булочки Бриошь на завтрак или ваш Панеттоне создадут дома уют и тепло и соберут за праздничным столом семью и друзей. Равнодушных не будет, проверено!
Пошаговые видео – уроки на платформе школы и индивидуальная поддержка команды профессиональных пекарей приведут вас к результату шаг за шагом.
Делиться успехами и общаться будем, как всегда, в закрытом чате единомышленников!
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?
- Вы никогда ничего не пекли, но хотите попробовать? Научитесь печь качественную вкусную сдобу с нуля, без какого – либо опыта в выпечке.
- Вы уже печете, но хотели бы выйти на новый уровень? Начните год с актуального навыка и освойте за праздники сдобу на густой итальянской закваске Левито Мадре, которая даст вам возможность печь ранее недоступные рецептуры и даже изобретать свои.
- Для вас важен не только вкус, но и качество! Вы сможете контролировать состав сладкого, которое едят близкие и сделать его максимально полезным. Дети больше не захотят покупные сладости!
- Если вы хотите научиться печь сладкую сдобу с богатым вкусом и ароматом, легкую, пышную и тающую во рту, то наша итальянская технология на закваске идеально подойдет вам!
- Левито Мадре на фруктах
- Пан бриошь
- Хала с кунжутом
- Булочки-плетенки с кардамоном
- Бабка с шоколадом
- Синнабоны с корицей и кремом маскарпоне
- Бабка, плетенки и синнабоны с маковой начинкой
- Нежные булочки Бриошь с цедрой (тариф Полный)
- Классический Панеттоне (тариф Полный)
- Инструкция по удобному ведению Левито Мадре в холоде
- Миланский и Пьемонтский способ ведения Левито Мадре (тариф Полный)
- Меренговый торт
- Миндальный тарт с грушей
- Френч тост рецепт
- Крем заварной
- Крем маскарпоне
- Шоколадный крем
- Миндальный крем
- Маковая начинка
- Рецепт "Домашние цукаты" (тариф Полный)
Гибкий старт - есть возможность начать обучение в любое время в течение декабря и января
https://privatelink.de/?https://ohmybread.ru/newyear#apply