програма:
1. МАСКАРПОНЕ
М'який вершковий сир-крем. Ніжний вершковий смак, легка текстура. Такий домашній маскарпоне-мрія будь-якого кулінара.
2. Халлумі
Справжній смаковий вибух для естетів і любителів сиру. Халумі можна смажити на вугіллі, додавати в нього м'яту, експериментувати з солодощами - сир від цього тільки виграє.
3. ФЕТА
Знаменитий сир, який використовується в овочевих салатах з оливковою олією, в випічці. Особливе задоволення-фета, запечена на грилі.
4. МОЦАРЕЛЛА
Королева сирів-вершкова шарувата моцарелла. Якщо у вас вистачить витримки не з'їсти її відразу після приготування, то ви гарантовано приготуєте смачні салати з цим сиром.
5. АЛЬМЕТТЕ
М'який сирний сир. Ранок з ніжного домашнього альметте і хрусткого хліба приречений бути ідеальним.
6. Адигейський сир
Ніжний, в міру щільний сир. З чистим, кисломолочним, трохи пряним смаком, з легким присмаком сироваткових білків і вираженим смаком і запахом пастеризації. Простий в приготуванні і стане постійним блюдом на вашому столі.
7. Сир
Готувати свій натуральний домашній сир-незамінне вміння. У магазині ви навряд чи знайдете подібний чистий смак укупі з максимальною користю.
додаткові матеріали учасникам
Книга рецептів
- технологічні карти на 7 сирів
- + вишукані кулінарні рецепти з кожним з 7 видом сиру
https://privatelink.de/?https://freecheese.syrover.com/marafon