В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения для полуфабрикатов и готовых изделий.- первый рецепт - Пирожное "Венеция": Традиционный бисквит женуаз превращается в безглютеновый, апельсиновое желе в ананасовое, а традиционное песочное тесто в безглютеновое.
- второй рецепт - Мадлен "Сильвия": Мадлен почти традиционный фундучный трансформируем в фисташковый безглютеновый и украшаем кремом малиновым .
- третий рецепт - Маффин "Карл": Прекрасный традиционный маффин становится безлактозным и безглютеновым с карамелью из кокоса и клубники.
- четвертый рецепт - Кекс "Вдохновение": Мягкий насыщенный кекс традиционный превратиться в кекс безлактозный и без глютеновый с мармеладной малиновой начинкой и шоколадным покрытием.
- пятый рецепт - Торт "Мятный трюфель" Очень шоколадный бисквит, идеальный для шоколадного трюфеля станет безглютеновым и вместе с абрикосовым джемом и блестящей шоколадной глазурью порадует всех любителей всего ооочень шоколадного.
- шестой рецепт - Пирожное "Честер". Белый воздушный бисквит меняется на безглютеновый фундучный мягкий бисквит с грушевым мармеладом и имбирной намелакой
- седьмой рецепт - Сбризолона "Буратино". Рассыпчатый традиционный пирог Италии с соусом Забайон, но теперь без яиц.
- восьмой рецепт – Фроллино "Сливка". Песочное печенье со сливовым мармеладом теряет глютен.
- девятый рецепт - Шу "Яблочный вальс". Заварное тесто без лактозы с заварным кремом без лактозы и яблочной начинкой.
- десятый рецепт – пирожное "Натти". Бисквит на песочном печенье с манго маракуйя мармеладом обогащается орехами и теряет яичные и молочные продукты.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/BuWohYmBvhc/