Панеттоне [Sugar Art] [Хосе Ромеро]
Запись трехдневного авторского мастер-класса из Дубая шефа Хосе Ромеро
Шеф Хосе Ромеро — тренер сборной команды Испании, которая взяла призовые места на Чемпионате Мира по панеттоне:
— 3 место за лучший классический панеттоне
— 2 место за лучший шоколадный панеттоне
— а так же: лучшая презентация, лучший презентационный стол, лучшая работа в команде!
Программа
• доступ к записи видео в течение одного месяца
• дополнительные рецепты в чате участников
Запись с переводом на русский язык Татьяны Хегай. Отзывы участников просто замечательные.
Цена 220 евро (25000 руб)
Запись трехдневного авторского мастер-класса из Дубая шефа Хосе Ромеро
Шеф Хосе Ромеро — тренер сборной команды Испании, которая взяла призовые места на Чемпионате Мира по панеттоне:
— 3 место за лучший классический панеттоне
— 2 место за лучший шоколадный панеттоне
— а так же: лучшая презентация, лучший презентационный стол, лучшая работа в команде!
Программа
- Классический Панеттоне с цукатами
- Шоколадный Панеттоне с грушей
- Классический Коломба глазированный шоколадом
- Баулетто с жандужа, абрикосом и оливковым маслом
- Лимонный Пандоро
- Буссола апельсин
- Дополнительные рецепты
- Теоретическая часть по ведению закваски, начинкам и выбору муки
- Формулировка рецепта Панеттоне
• доступ к записи видео в течение одного месяца
• дополнительные рецепты в чате участников
Запись с переводом на русский язык Татьяны Хегай. Отзывы участников просто замечательные.
Цена 220 евро (25000 руб)
https://mk.sugarart.ru/p/mc-dubai-jose-rus