Ароматні здобні булочки до сніданку, обіду або вечері з тонкою хрусткою скоринкою і ніжним вершковим м'якушем. Ви вивчаєте технологію роботи з опарним хлібом холодною ферментацією.
Почніть розуміти принципи створення смакоароматики тесту не за рахунок інгредієнтів, а завдяки тривалому бродінню. Як, коли і навіщо - ось про що цей курс.
А в підсумку ви отримаєте красиві ароматні булочки. Із залишків тіста зробимо хрусткі палички гріссіні, які особливо полюблять ваші діти.
вам доступні 11 докладних відео-уроків,
PDF-файли для скачування і чат учасників курсу для зворотного зв'язку.
Пройдіть навчання і ви. Освойте базову пекарську технологію і навчіться паніні і гріссіні!
Навчайтеся технологіям, а не рецептами. Практикуючи по курсах школи Ви отримуєте базу знань, а з нею і нескінченну кількість інтерпретацій рецептів!
Інвестуйте вільний час у нові знання та навички.
Радуйте сім'ю новими хлібами!
https://privatelink.de/?https://zernoschool.online/panin