Парящий остров [Елена Елькина-Ковалева]
Видео-урок «Парящий остров» [Елена Елькина-Ковалева]
В программе:
Видео-урок «Парящий остров» [Елена Елькина-Ковалева]
В программе:
- Конструкция для торта
- Сборка торта «Карамельный фундук»
- Работа с ганашом, создание текстуры скалы
- Окрашивание, тонирование, создание объёмов
- Работа с пластичным шоколадом: приготовление, лепка, окрашивание
- Оформление торта зеленью
- Создание моря
- ️Технологическая карта по всем рецептам
https://vk.com/glavgnom_cake?w=product-211724156_6701147&ysclid=lgix6v0zdl969445486