Сборник "Pasta Fresca"Содержание:
- Равиоли с рагу из говядины и фондутой из сыра Бри
- Равиоли с гребешком и палтусом на креме из спаржи
- Каппеллетте с козьим сыром, рикоттой и базиликом
- Равиоли с кремом из лосося, соусом Просекко и зеленым горошком
- Гарганелли в перечном соусе с бураттой и креветками
- Большой равиоль "Тыква-Чоризо"
- Карамелле с луковым конфи, сыром Грюйер и хрустящей пангритатой
- Ньоккетти Сарди с соусом "Тыква-Горгонзола" с хамоном и грецким орехом
- Паста лесника или Pici alla boscaiola
- Tortellini in Brodo, тортеллини с прошутто и мортаделлой в золотом бульоне
- Равиоли с начинкой из сладкого батата и маскарпоне, в соусе из пикантного сыра Стилтон с сыровяленой уткой
- Аньолотти с начинкой из сыра Таледжио и медовым гарниром из пряного салата радичио
- Базиликовые тальолини с вонголе в лимонном соусе
- Паппарделле с копченой паприкой, пармезановыми корками и говяжьими колбасками
- Лазанья с рагу из утки и баклажаном
- Казончелли с сыром Пекорино на креме из лука Порей и опалённым зеленым луком
- Картофельные ньокки с начинкой из сыра Рокфор, запечённые в креме из сладкой кукурузы
- Гречневая лазанья с королевскими шампиньонами и копчёным сыром Скрамоцца
- Феттуччини с раковыми шейками
- Бантики в сливочном рагу из кролика с эстрагоном
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/C5kYG72t2db/?igsh=MXIydWg0Y3ppMDl0bg%3D%3D