Дорогие друзья, напоминаем вам, что нас с вами ждёт Мировая классика в современном исполнении в виде демонстрационного курса в прямом эфире
Этот курс у нас давно просили онлайн и теперь у вас есть эта чудесная возможность.
Курс-Коллекция наших лучших детских воспоминаний, тортов и пирожных "как в детстве", с понятными и знакомыми вкусами, но адаптированных под современного дегустатора. Более "легкие"изделия, с меньшим количеством сахара и жиров, изготовленные, благодаря умелой комбинации традиционных техник кондитерского дела и самых современных и инновационных.
Если мы работаем в кондитерской, во время составления десертной линейки мы всегда должны помнить о тех, кто хочет на несколько минут вернуться в те времена, когда "деревья были большими", порадовать себя чем-то, что напомнит детство, или же просто с помощью десерта совершить маленькое путешествие в другую страну и попробовать десерты, традиционные для той зоны…
На этом курсе мы проработаем именно эти концепты, придав знакомым родным понятным с детства вкусам смелую современную изюминку и авторскую нотку.
Мировая классика в авторском исполнении:
- Морковный торт
- Чизкейк
- Захер
- Мильфей
- Торт "Киевский"
- Торт и конфеты "Птичье молоко"
- Пирожные "Картошка"
- Заварные кольца с творожным кремом
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/Btt2-sLi_WA/