Бріош на оливковій олії з в'яленими томатами і пармезаном
Ніжна і сама невагома булочка-бріош, яку ви тільки зустрічали у Вашому житті - Бріош на оливковій олії з в'яленими томатами і сиром "Пармезан". Сирна, карколомно ароматна, повітряна і яку дуже легко приготувати в домашніх умовах.
особлива легкість в цьому рецепті обумовлена відсутністю вершкового масла, а так само, що крім дріжджів до складу йде "закваска", що забезпечує більший термін зберігання і збереження соковитості і вологи на більш тривалий час. Дріжджі, свого часу, скорочують тимчасовий процес ферментації і прискорюють підйом і роботу закваски.
Такий "солоний" варіант бріоші нікого не залишить байдужим. Це може бути частиною ідеального сніданку, Доповнення до обіду або вечері.
Такий "солоний" варіант бріоші нікого не залишить байдужим. Це може бути частиною ідеального сніданку, Доповнення до обіду або вечері.
Аромат цієї бріоші пошириться далеко за межі вашої квартири і дуже швидко збере на кухні всю сім'ю, передчуваючи справжню спокусу! Шовк здоби, аромат бекону, вкраплення оливок і трохи плавиться сир. Як кажуть: "Тримайте мене семеро"!
Що ще мені подобається в цьому рецепті, так це те, що сама здоба у нас солодкувата з цедрою і ваніллю, що надає особливий шарм "солодкого-солоного", як люблять багато дітей.
Повірте, відірватися неможливо до останнього шматочка! Ці булочки з розряду, які розлітаються, як гарячі пиріжки!
чіабатта
Чи знаєте ви, як прекрасна чіабатта? Це дуже простий по техніці приготування рецепт і я б навіть назвала його "для ледачих": змішав і почекав; перевернув і почекав; ще перевернув, склав і почекав; дістав і виклав на стіл, відрізав скребком потрібні форми і виклав відпочити. Все, можна випікати.
особлива легкість в цьому рецепті обумовлена відсутністю вершкового масла, а так само, що крім дріжджів до складу йде "закваска", що забезпечує більший термін зберігання і збереження соковитості і вологи на більш тривалий час. Дріжджі, свого часу, скорочують тимчасовий процес ферментації і прискорюють підйом і роботу закваски.
Такий "солоний" варіант бріоші нікого не залишить байдужим. Це може бути частиною ідеального сніданку, Доповнення до обіду або вечері.
Такий "солоний" варіант бріоші нікого не залишить байдужим. Це може бути частиною ідеального сніданку, Доповнення до обіду або вечері.
Це чарівний рецепт, не зменшити ні прабивить. Це хліб, який має текстуру найніжнішої бріоші, при цьому зовсім не солодкий і з хрусткою верхньою скоринкою.
Він може виступати, як перекусом з чашкою молока перед сном; або основою для" французького тосту"; або ідеальним сніданків, де кожен шматочок ви можете змастити джемом," Нутеллою " або шоколадним маслом.
https://privatelink.de/?https://pastryismagic.com/panettone_brioche