Придбаний [Pastry is Magic] Тарталетки "Глазунья" Веганская. Тариф Стандартный (Нина Тарасова)

[Gadzhi]

Представляю вам урок по тарту "Глазунья" — десерт с особым шармом.
Это 100% веганский безглютеновый тарт с ярким, насыщенным вкусом и таким манящим "желтком" из абрикосового пюре, который при разрезании десерта будет очень харизматично и нежно стекать.

Приготовив его однажды, уже невозможно остановиться. Так давайте же скорее приниматься за дело?

Состав десерта:

• безглютеновое песочное тесто (веган);
• безглютеновый морковный бисквит с базиликом и грецкими орехами (веган);
• кешью кремю с кедровыми орешками (веган);
• молекулярный манго-абрикосовый "желток" (веган)

Урок включает в себя:

• Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.
• Технологическая карта (рецептура).

https://privatelink.de/?https://pastryismagic.com/friedegg