Когда мы уже достаточно знаем о тесте для круассанов,
наступил момент попробовать использовать технику их приготовления для других типов теста.
наступил момент попробовать использовать технику их приготовления для других типов теста.
Кouign-amann (и не просите нас это произнести!) - это традиционная выпечка французской Бретани, которая готовится на базе специального дрожжевого теста, слоеного со сливочным маслом и с сахаром.
Он точно никого не оставит равнодушным!
https://privatelink.de/?https://ru.pastrycampus.com/course/index.php?categoryid=47