Уровень сложности:
Для новичков, любителей и профессионалов
Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка:
Экзотическое полено-рулет в классическом стиле, сделать которое можно с помощью подручных средств, без необходимости использования силиконовых форм и без сложных ингредиентов.
Изучаемые техники:
Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире
Для новичков, любителей и профессионалов
Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка:
Экзотическое полено-рулет в классическом стиле, сделать которое можно с помощью подручных средств, без необходимости использования силиконовых форм и без сложных ингредиентов.
Изучаемые техники:
- Японский заварной бисквит
- Экзотическое желе из манго и маракуйи
- Кокосовый крем
- Кокосовый взбитый ганаш
- Декор из свежего манго и кокоса
Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире
https://privatelink.de/?https://www.pastrycampus.ru/webinar/tort-poleno-exotic