20 затребуваних технік і елементів декору, 9 докладних відео уроків, рецепт того самого кам'яного ганаша для вирівнювання. Декор тортів в 1,2 і 3 яруси
1 урок.
- Мазки в ганашем в одній колірній гамі
- Вафельні метелики за допомогою трафарету
- Прикраса акриловим топпером
- Покриття ганашем, текстура за допомогою трафарету
- Рисові вітрила
- Декор з використанням макаронів і крему
- Потрійне вирівнювання
- Ваза з ізомальту
- Робота з силіконовим молдом для шоколаду
- Мастичні рішення
- Доповнення декору макаронів і кульками
- Шоколадні сфери
- Шокотрансферная медаль
- Надання текстури за допомогою ганашаї гітарне листа
- Покриття велюром
- Робота з живими квітами
- 2х ярусний торт
- Серця з шополада і ізомальту
- Покриття велюром
- 2х ярусний торт
- Саморобні блискітки
- Квітка з вафельного паперу
- Ободок з темперованого шоколаду
- 3х ярусний торт
- Жеода з ізомальту
https://homepastry.ru/base_d