[Pauline School] Супер декор, пакет курсов (Полина Филимонова)Супер декор. Базовий декор + сучасний декор (Поліна Філімонова)
Супер декор - це пакет курсів " базовий декор "(9 уроків) і" сучасний декор " (9 уроків) від Pauline School. Пакет включає в себе більше 40 технік декору різних рівнів складності.
Програма курсу сучасний декор:
- Вступний урок. Основи кольорознавства і композиції. Колірний круг. Формули колірних поєднань. Основні композиційні поняття і прийоми. Розбір робіт
- 1 урок. Акварельна техніка та ягідний вінок. Правила Рівного торта. Рецепт ідеального класичного бісквіта, ягідної начинки і стабільного сирного крему. Вирівнювання ганашем на білому шоколаді. Акварельні мазки. Золоті бризки. Об'ємний вінок зі свіжих ягід
- 2 урок. Мармурові рюші. Робота з фальш-ярусами. Вирівнювання фальш-ярусу ганашем. Мармурові рюші з мастики
- 3 урок. Декор "Подарункова коробка". Теорія про темперування шоколаду і розбір основних помилок. 2 види темперування (каллетами і на мармуровій дошці). Темперування какао-масла. Два види шоколадних сфер. Золоті сердечка. Покриття торта велюром. Створення ефекту коробки на торті
- 4 урок. Шоколадний обіймає парус. Збірка двоярусного торта. Покриття торта велюром. Робота з аерографом. Золотий обіймаючий вітрило
- 5 урок. Незвичайний декор з вафельної і рисової папером. Збірка двоярусного торта з фальш-ярусів. Декор з вафельного паперу. Вітрила з рисового паперу. Створення текстурної поверхні на ганаші. Покриття торта велюром
- 6 урок. Декор торта зі складною конструкцією. Збірка складної конструкції. Робота з ізомальтом і створення крихти з нього. Робота з аерографом. Робота з живими квітами
- 7 урок. Шоколадні вітрила. Збірка триярусного торта з їстівними і фальш-ярусами. Золоті шоколадні вітрила. Декор з шоколадними вітрилами, макаронів і свіжими ягодами
- 8 урок. Торт"Цифра". Торт з шоколадного каркаса. Повітряний і стабільний шоколадний мус. Збірка торта в каркасі, декор з живими квітами, ягодами і шоколадними сферами
- 9 урок. Декор торта у вигляді каруселі. Збірка їстівного триярусного торта. Робота з молдами для шоколаду..Збірка шоколадного даху. Робота з шоко трансфером.
- Урок 1: кольорові мазки ганашем і декор з вафельного паперу. Робота з вафельної папером за допомогою трафарету. Прикраса акриловим топером.
- Урок 2: рельєф за допомогою трафарету і декор рисовими вітрилами. Покриття ганашем і надання йому текстури за допомогою трафарету. Робота з рисовим папером.
- Урок 3: потрійне вирівнювання та ваза ізомальту. Робота з изомальтом.
- Урок 4: фігурка з шоколаду і мастичні рюші. Робота з мастикою і з силіконовим молдом для шоколаду.
- Урок 5: шоколадні сфери та шокотрансферна медаль. Темперирование шоколаду.
- Урок 6: Текстура за допомогою гітарного листа, покриття велюром, декор живими квітами. Робота з гітарним листом, живими квітами і велюром.
- Урок 7: двоярусний торт, покриття велюром, серця з шоколаду та ізомальту. Збірка двоярусного торта, робота з шоколадом і ізомальтом.
- Урок 8: двоярусний торт, саморобні блискітки, квітка з вафельного паперу, обідок з темперованого шоколаду. Робота з вафельної папером, шоколадом і блискітками.
- Урок 9: триярусний торт, геода із ізомальту. Збірка триярусного торта, робота з ізомальтом, створення жеод.
https://sale.paulinecake.ru/discount
Останнє редагування модератором: