Полный курс ( видео+ методическое пособие с рецептами начинок)
Да да, хотите готовить макарон и не гадать каждый раз, получится или нет?
Печь по несколько партий в день и получать удовольствие от процесса?
⠀Да да, хотите готовить макарон и не гадать каждый раз, получится или нет?
Печь по несколько партий в день и получать удовольствие от процесса?
Тогда мой онлайн-урок именно для вас. Он доступен сразу после оплаты и не ограничен по времени. Не нужно подстраиваться под определенную дату и время, не нужно смотреть лишнюю "воду" из серии "а сейчас меня слышно?", "звук не пропал?".
Все четко и ясно, файлы можно скачать и распечатать, видео смотреть сколько угодно. Есть обратная связь со мной.
⠀
Что в него входит:
⠀
1 ВИДЕО-УРОК
Подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек с итальянской меренгой, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Всё снято близко, показана текстура теста, начинки и т.д.
⠀
2 МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ. Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить.
⠀
3 РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК:
- Базовый сливочный ганаш
- Базовый взбитый сливочный ганаш
- Базовый ганаш на молочном шоколаде
- Базовый фруктовый/ягодный ганаш на примере клубники
- Базовый конфи на примере клубники
- Начинка "Манго-маракуйя"
- Начинка "Черная смородина"
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/B8LsjgNoHhd/