Первый хлеб на закваске [Oh my Bread] [Анна Кучкина] [Повтор]
Первый хлеб на закваске
ЧТО ВХОДИТ:
Вниманию будущего организатора! Данная складчина может быть проведена только после завершения
И
Первый хлеб на закваске
ЧТО ВХОДИТ:
- Ржаная закваска и первый ржано-пшеничный формовой хлеб
- Формовой ржано-пшеничный хлеб
- Рекомендации по ведению закваски в тепле и холоде.
- Инструкция по ведению закваски в холоде
- Консервация закваски
- Инструкция по обжигу форм
- Видео интервью с микробиологом о хлебе
- Список литературы о хлебе
- Научные статьи на английском языке
https://ohmybread.ru/#coursesВниманию будущего организатора! Данная складчина может быть проведена только после завершения
И