Автор цього унікального підручника Анна Сотникова пройшла блискучий шлях від офіціанта до керуючого 20 великими ресторанами в Санкт-Петербурзі. Вона по праву стверджує: якщо ви хочете стати офіціантом, якого з руками відірвуть в шикарному закладі, потрібно бути не просто подавальщиком, а реальним Профі: розбиратися в психології гостей і колег, віртуозно володіти моторикою тіла, мати хорошу пам'ять і швидко вчити меню, розвивати красномовство і кругозір, постійно поповнювати енциклопедичні знання в області кухні і досконало говорити по-англійськи. Саме в цьому випадку результатом вашого сервісу стануть високі чайові і неминуче підвищення по службі до керуючого або власника.
Книга Анни Сотникової просто обов'язкова до прочитання справжнім і майбутнім офіціантам. Адже вона вбереже вас від багатьох помилок і допоможе набагато швидше влитися в бізнес мрії. А неповторні історії з практики автора, стильна Інфографіка і корисні вправи після кожного уроку зроблять процес читання захоплюючим і приведуть вас до успіху.
Книга у форматі PDF
обсяг : 193 стор.
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/anna-sotnikova/uchebnik-oficianta-kak-stat-professionalom-i-zarab-63569891/