книга "Підручник ресторатора" – ключ до побудови ресторану, який буде найменше потребувати просуванні після його запуску на ринок або відкриття після оптимізації. У здоровому ресторанному бізнесі маркетинг присутній практично в кожному напрямку його внутрішньої і зовнішньої роботи. Шлях до прибутку, звичайно, важкий, а результатів можна досягти, тільки якщо крок за кроком слідувати детально розписаним інструкціям, даними автором на основі власних результатів роботи в ресторанній індустрії РФ, країн СНД і Європи за останні 15 років.
У "підручнику" - кейси, таблиці, алгоритми, макети і схеми, які значно спрощують життя ресторатору, роблячи його роботу системною і вдумливою. Це відмінний аналог багатьом курсам з ресторанного маркетингу, який заощадить час і гроші, а в результаті ви отримаєте повне розуміння, що робити, щоб ваш заклад завжди було заповнено гостями.
обсяг : 232 стор.
Формат: PDF
У "підручнику" - кейси, таблиці, алгоритми, макети і схеми, які значно спрощують життя ресторатору, роблячи його роботу системною і вдумливою. Це відмінний аналог багатьом курсам з ресторанного маркетингу, який заощадить час і гроші, а в результаті ви отримаєте повне розуміння, що робити, щоб ваш заклад завжди було заповнено гостями.
обсяг : 232 стор.
Формат: PDF
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/inna-schepetova-21106572/uchebnik-restoratora-48508709/