опис
"Ця книга цілком і повністю присвячена плову-страві, про який я багато писав і раніше. Але все написане до цього було юнацькими пісеньками про кохання, вираженням позитивних емоцій і захоплень. А я відчував, що маю справу з настільки великим явищем, що воно заслуговує детального опису і всебічного дослідження. Я хотів би подякувати плов за все те задоволення, що це блюдо доставило мені за півсотні років, протягом яких я їм плов, люблю плов і готую плов."
Сталик Ханкишиев
Посилання
https://privatelink.de/?https://stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-plov.-kulinarnoe-issledovanie/