Курс призначений для тих, хто хоче:
Навести, нарешті, порядок на своїй кухні.
Організувати простір під себе, зробивши кухню затишною і функціональною.
Дізнатися все необхідне про харчову безпеку і якість води.
Користуватися побутовою технікою на 100%, економлячи час.
Зміст онлайн-курсу"Порядок на кухні"
1. Як влаштована зручна кухня
- карта зонування кухні.
- ергономіка кухні: як організувати будь-який простір під себе.
- зручне розміщення посуду і продуктів.
- вертикальне зберігання, органайзери та інші лайфхаки в картинках.
- прибирання без роздратування.
- оцінюємо кількість речей і вільного місця.
- Алгоритм розхламування: відокремлюємо потрібне від надлишкового.
- плюси і мінуси відкритого зберігання.
- яким стандартам повинна відповідати питна вода?
- лабораторний аналіз води і способи її очищення. Кип'ячена вода.
- бутильована вода: склад і мінералізація. Гігієна кулера. Міфи про воду особливого призначення.
- правила безпеки кухні: планування та контроль.
- Кухонні операції та техніка за віком.
- попередження термічних опіків і отруєнь побутовою хімією.
- ключові правила: мийте, розділяйте, готуйте і охолоджуйте правильно.
- безпечна температура приготування.
- вразливі групи (маленькі діти, вагітні жінки та ін.) і те, що їм не рекомендується їсти.
- як позбутися від цвілі?
- що і як чистити і мити на кухні?
- кухонні рушники, ганчірки, губки, щітки – використання і догляд.
- Посудомийна машина як засіб гігієни.
- ще раз про перехресне зараження.
- гігієнічні та безпечні Дошки та догляд за ними.
- ножі, терки, овочерізки – набір кухонного мінімаліста. Нарізка без травм.
- як, чим і навіщо мити овочі, зелень, фрукти і ягоди. А упаковки мити?
- мити або не мити: м'ясо, рибу, птицю, яйця, гриби, горіхи, сухофрукти, крупи, бобові.
- температурні зони для різних продуктів і страв.
- ревізія полиць. Харчові контейнери, термометри та інші лайфхаки зберігання.
- що в морозилці? Умови і тривалість зберігання.
- безпечне розморожування продуктів. Гігієнічний догляд за холодильником.
- як працює і чим відрізняється від звичайних способів приготування? Рівномірний прогрів.
- СВЧ-піч і швидкі страви для здорового харчування.
- самий (біс)корисний гаджет? Якість страв.
- пристрій мультиварки, програми і вибір приладу.
- що смачніше в мультиварці?
https://privatelink.de/?https://elenamotova.com/cozy_kitchen