Новый год не за горами, рестораны закрыты, но ПРАкукинг все равно будет праздновать!
Как всегда, очень вкусно и очень красиво. У нас уже есть три праздничных конспекта с завершенными меню, но вы давно просили фуршет.
А мы давно хотели фуршет. Поэтому мы с долгие недели обсуждали, писали, стирали и придумывали снова. В результате, отобрали самое лучшее.
Я уже в праздничном настроении, потому что у меня теперь новый год каждый день, пока не будет готов конспект. И хоть мы и назвали его "ПРАвильный фуршет", в нем будет и одно горячее блюдо – феерическая утка с яблоками и вишневым соусом. Ну и конечно яркие и несложные порционные десерты. Как всегда, мы расскажем, как подготовиться заранее, что можно сделать 29го, 30го и 31го, чтобы не умереть, не дождавшись праздничного стола.
Конечно, вы не приготовите все, но мы хотели, чтобы у вас был выбор.
Большинство закусок готовятся просто, но на вкус каждая божественна. Дьявол в деталях, а ПРАкукинг про нюансы. Но и это еще не все. Мы дадим вам разные идеи очень простых закусок или оформления праздничного стола.
С понедельника будет группа, где блюда будут появляться по мере готовности, и вы можете уже начать пробовать готовить и задавать вопросы.
Ведь в этом году новогодний стол должен быть идеальным. Хотя я придерживаюсь мнения, что мы заслуживаем праздник каждый день, поэтому эти фуршетные закуски пригодятся вам для многих мероприятий и просто для приятного вечера у телевизора с бокалом вина.
Спойлер: Программа курса:
Как всегда, очень вкусно и очень красиво. У нас уже есть три праздничных конспекта с завершенными меню, но вы давно просили фуршет.
А мы давно хотели фуршет. Поэтому мы с долгие недели обсуждали, писали, стирали и придумывали снова. В результате, отобрали самое лучшее.
Я уже в праздничном настроении, потому что у меня теперь новый год каждый день, пока не будет готов конспект. И хоть мы и назвали его "ПРАвильный фуршет", в нем будет и одно горячее блюдо – феерическая утка с яблоками и вишневым соусом. Ну и конечно яркие и несложные порционные десерты. Как всегда, мы расскажем, как подготовиться заранее, что можно сделать 29го, 30го и 31го, чтобы не умереть, не дождавшись праздничного стола.
Конечно, вы не приготовите все, но мы хотели, чтобы у вас был выбор.
Большинство закусок готовятся просто, но на вкус каждая божественна. Дьявол в деталях, а ПРАкукинг про нюансы. Но и это еще не все. Мы дадим вам разные идеи очень простых закусок или оформления праздничного стола.
С понедельника будет группа, где блюда будут появляться по мере готовности, и вы можете уже начать пробовать готовить и задавать вопросы.
Ведь в этом году новогодний стол должен быть идеальным. Хотя я придерживаюсь мнения, что мы заслуживаем праздник каждый день, поэтому эти фуршетные закуски пригодятся вам для многих мероприятий и просто для приятного вечера у телевизора с бокалом вина.
Спойлер: Программа курса:
- Вступление
- Домашний майонез
- Салат "Вальдорф" на яблочных ломтиках
- Паштет из тунца в огуречной чашечке
- Салат "Цезарь" с креветками
- Красивая и правильная сырная тарелка
- Роллы из огурца с фетой
- Сырные шарики на палочках с орехами и клюквой
- Маринованная сельдь по-шведски и три соуса
- Горчичная сельдь
- Сметанный соус с яблоком и хреном
- Пряная и пьяная сельдь
- Селедка с черной смородиной по-фински
- Гуакамоле с бататом
- Картофельные башенки с икрой
- Дьявольские яйца
- Сырный соус-дип с овощными и хлебными палочками
- Селедка под шубой c желе из свекольного сока
- Мини-тосты с пюре из горошка с мятой
- Брускетты
- Брускетта с говядиной, сливочным сыром, печеным томатом и бальзамическим соусом
- Брускетта с вяленой ветчиной, тапенадом и артишоками
- Брускетта с печеным перцем, рикоттой и песто
- Брускетта с печеной свеклой, каперсами и козьим сыром
- Булочки с вялеными помидорами и сыром
- Тарталетки с медовыми яблоками, голубым сыром и орехами
- Несладкие шу c соленым кремом от Екатерины Барсеговой
- Квадратики из слоеного теста с луковым мармеладом, сыром бри и клюквенным вареньем
- Корзинки из теста фило с грибами
- Террин
- Паштет из куриной печени с бер-нуазет и луковым мармеладом
- Рийет из гуся с вишневым компоте
- Рийет/паштет из утки
- Шашлычки из гребешков и осьминогов в азиатском стиле
- Шашлычки из куриных сердечек в соусе терияки
- Крокеты из картофеля с копченой рыбой и васаби
- Утка с яблоками, вишней и запеченным картофелем
- Кранахан с малиновым вареньем и клюквой
- Тирамису
- Панна-котта с белым шоколадом и малиновым желе с розмарином
- Деконструированный медовик от Екатерины Барсеговой
- Шоколадный мусс с арахисом и карамелью
- Бонусные идеи
https://privatelink.de/?https://pra.cooking/product/pravilnyj-furshet/