Специально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте", Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника".
Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления.
Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей.
Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.
О чем:
Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу.
Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы.
Для кого:
Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.
Особенности:
Издание содержит подробные цветные фотографии.
Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования.
Спойлер: Отзыв эксперта:
Отзыв эксперта:
"Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление.
Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной.
Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!"
АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги "Грибная охота"
Формат: PDF скан
Спойлер: Об авторе:
Об авторе:
Татьяна Александровна Ильина – кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях.
https://privatelink.de/?https://book24.ru/product/pro-griby-kak-pravilno-sobirat-i-gotovit-5242451/