Придбаний [pryaniki_capkeiki] Все про зефир (Юлия Бородина)

[Gadzhi]

Какие уроки входят в курс?

• Работа с кондитерским мешком (раскрываем секреты обворожительных рюш)
• Как проверить агар-агар (80% неудач именно из-за него)
• Идеальное яблочное пюре.
• Яблочный зефир
• Малиновый зефир. БЕЗ пектина, БЕЗ уваривания
• Зефир РУЧНЫМ миксером
• Зефирная РОЗА
• Неприлично вкусные ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
• Рецептура 30 вкусов ЗЕФИРА
• Инвертный сироп (варим сами)
• Адреса и ссылки на все нужные магазины и ресурсы!!!

Что вам даст курс

• Вы научитесь понимать технологический процесс и сами определять ошибки в приготовлении зефира
• Постановка техники в работе с кондитерским мешком
• Умение варить сироп для зефира без термометра

В печатных материалах так же прописываем все нюансы, секреты и секретики.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/BrURZuonpgM/