Пшеничный хлеб на закваске. Основы [Хлебомолы]
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини и английские маффины!
Смотреть нас в прямом эфире и печь параллельно или смотреть в записи и работать в удобном для себя режиме.
Подойдет любая закваска, лишь бы активная;
Цена 1650 руб
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини и английские маффины!
- Все изделия от замеса до выпечки;
- Теплая и холодная ферментация/расстойка;
- Замес руками и тестомесом;
- Разные варианты формовок;
- Подробная теория каждого этапа;
- Анализ дефектов и ошибок;
- Пламенная поддержка в чате во время МК и после него!
- Багеты на закваске;
- Подовый хлеб на закваске;
- Панини с солодом и семечками;
- Английские маффины;
- Тостовый хлеб с кунжутом;
- Арабскую питу;
- Бонусом - вкуснейший багет с ржаной мукой на дрожжах!
Смотреть нас в прямом эфире и печь параллельно или смотреть в записи и работать в удобном для себя режиме.
Подойдет любая закваска, лишь бы активная;
Цена 1650 руб
https://www.instagram.com/p/CP-gugDBE4r/