Що нового?
було:
Ви перейшли на рослинне харчування, але сумуєте за улюбленими стравами
відмовилися від старих рецептів, але не знаєте, як готувати по-новому
не знаєте, чим замінювати продукти в рецептах
дбайте про те, щоб готувати корисну і здорову їжу для своєї сім'ї
маєте алергії, непереносимості або інші дієти/обмеження в харчуванні
любіть кулінарні експерименти і завжди відкриті до нового
хочете отримати підтримку в середовищі однодумців
вирішили стати веганом з етичних/релігійних міркувань
Сорти морозива:
Фруктовий лід
Сорбет
Молочне
Вершкове
Пломбір
Морозиво-сендвіч
Торт-морозиво
Морозиво на аквафабі
Які продукти потрібні для приготування морозива?
Так як на курсі є 100 рецептів, то список продуктів не обов'язково весь мати, це буде за бажанням - приготуєте ті рецепти, які хочете
1 горіхи та горіхове молоко, кокосове молоко
2 підсолоджувачі: цукор кокосовий або тростинний, сироп топінамбура
3 Аквафаба готова або можна зварити
4 фрукти, ягоди свіжі
5 ваніль
6 свіжі трави типу м'яти
7 Шоколад або какао терте
8 Урбеч горіховий будь
Які інструменти знадобляться на курсі?
Занурювальний блендер
Лопатка
Миска
Віночок з блендером або міксер
Ваги, мірний стакан
Каструля
Формочки для морозива або звичайний контейнер або одноразові стаканчики
Палички для ескімо
При бажанні, але не обов'язково: соковижималка, мороженица
було:
- PDF-файл"100 рецептів морозива"
- кілька рецептів не вийшло
- деякі моменти і технології були складні для частини учениць
- текстові уроки та текстові рецепти
- різні заходи пропорцій (грами, мл, склянки і т. д.)
- клікабельне меню, докладний опис курсу і характеру рецепта, щоб ви знали, що від нього очікувати
- покращені рецепти
- спрощена мова написання рецептів
- відео з теорії та відео майстер-класи з докладним приготуванням різних сортів морозива
- єдина система міри в грамах
Ви перейшли на рослинне харчування, але сумуєте за улюбленими стравами
відмовилися від старих рецептів, але не знаєте, як готувати по-новому
не знаєте, чим замінювати продукти в рецептах
дбайте про те, щоб готувати корисну і здорову їжу для своєї сім'ї
маєте алергії, непереносимості або інші дієти/обмеження в харчуванні
любіть кулінарні експерименти і завжди відкриті до нового
хочете отримати підтримку в середовищі однодумців
вирішили стати веганом з етичних/релігійних міркувань
Сорти морозива:
Фруктовий лід
Сорбет
Молочне
Вершкове
Пломбір
Морозиво-сендвіч
Торт-морозиво
Морозиво на аквафабі
Які продукти потрібні для приготування морозива?
Так як на курсі є 100 рецептів, то список продуктів не обов'язково весь мати, це буде за бажанням - приготуєте ті рецепти, які хочете
1 горіхи та горіхове молоко, кокосове молоко
2 підсолоджувачі: цукор кокосовий або тростинний, сироп топінамбура
3 Аквафаба готова або можна зварити
4 фрукти, ягоди свіжі
5 ваніль
6 свіжі трави типу м'яти
7 Шоколад або какао терте
8 Урбеч горіховий будь
Які інструменти знадобляться на курсі?
Занурювальний блендер
Лопатка
Миска
Віночок з блендером або міксер
Ваги, мірний стакан
Каструля
Формочки для морозива або звичайний контейнер або одноразові стаканчики
Палички для ескімо
При бажанні, але не обов'язково: соковижималка, мороженица
https://webinar.yanavegana.ru/icecreamyana