Книга " Ресторани. Масовий підбір персоналу "- галузева деталізація раніше опублікованої книги"масовий підбір персоналу". У цій книзі автор розповідає про поточні особливості практики підбору персоналу в ресторанному бізнесі, спираючись на свій досвід за останні 3 роки. Книга жива, на її сторінках ви не знайдете повчань або наукових обґрунтувань. На кожній сторінці-реальні історії справжніх людей. Швидше, цю книгу треба сприймати як інструмент і покрокову інструкцію в цікавому напрямку — підбір лінійного персоналу для ресторанів і кафе. Як говорив один відомий кулінар: "Рецепти в куховарській книзі доступні всім, але смачно приготувати і подати вміють лише одиниці!"
**
******
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/olesya-filippova/restorany-massovyy-podbor-personala/