Видео-урок "Рождественский штоллен" от меня уже доступен для каждого. Мой самый любимый, проверенный временем и тысячами заказов Рождественский штоллен с кисломолочным сыром сухофруктов, но вы можете выбрать свои, смазанный маслом под шубкой сахарной пудры! Давайте приготовим его вместе. С меня видео-урок, супер-подробная и красивая технологическая карта-PDF, моя поддержка во время ваших отработок. Почему именно этот штоллен стоит приготовить?
- невероятно простой рецепт, который преодолеет даже начинающий с уровнем "шарлотка"; исключительно вкусный и сочный, не сухой, не ушибленный, не "хлебный";
- без использования дрожжей, а значит никаких опар, двойных замесов и другого стресса перед праздниками;
- легко масштабировать, а значит приготовить многое за короткий срок;
- не нуждается в особом оборудовании, легко адаптируется как под домашнюю кухню, так и под масштабное производство;
- можно приготовить с помощью ручного миксера или профессионального тестомиса - выбирай, что у тебя есть;
- можно есть как на 2й день, так и через 3 недели; срок хранения до 4х недель.
https://www.instagram.com/reel/Cz_5nBINxXX/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==