Рулет Тирамису [Александр Трофименков]
- Универсальный бисквит для рулетов
- Кофейный сироп
- Крем Тирамису с сыром маскарпоне
- Крем Шантийи для декора
Традиционный Тирамису — это довольно простой и даже домашний десерт. Он состоит из печенья Савоярди, пропитанного крепким кофе, крема из сыра маскарпоне, яиц, сахара и десертного вина и декорируется какао-порошком. Обычно такой десерт подают в прозрачных бокалах или креманках, чтобы слои были хорошо видны.
Мы используем ту же идею, компоненты и вкусы, но превратим классический Тирамису в рулет.
https://kica-online.com/ru/course/rulet-tiramisu/