[Руно] Учет в общепите. Бухгалтер-калькулятор + 1С 8.3 (Елена Ботова, Анастасия Литвинова)
Бухгалтер-калькулятор (калькулирование продукции общественного питания) в 1С
[Руно] облік в громадському харчуванні. Бухгалтер-калькулятор + 1С 8.3 (Олена Ботова, Анастасія Литвинова)
Після закінчення курсу Ви зможете працювати бухгалтером на виробничому підприємстві, а також на підприємстві громадського харчування
На курсі вас чекає 81 відео-уроків, в тому числі практика в програмі 1С
На курсі ви вивчите як:
- Правильно організувати і вести облік на виробничому підприємстві
- враховувати надходження МПЗ і готової продукції
- відображати реалізацію готової продукції та оцінювати залишки незавершеного виробництва
- Вести основні форми первинних документів, які застосовуються в бухгалтерському обліку організацій громадського харчування
- Вести оприбуткування сировини та її облік
- Вести облік спецодягу та інвентарю
- Модуль 1. Бухоблік та оподаткування у виробництві + 1С Бухгалтерія 8.3
- Модуль 2. Калькулювання продукції громадського харчування + 1С: громадське харчування 8
Модуль 1. Бухоблік та оподаткування у виробництві + 1С Бухгалтерія 8.3 Урок 1. Організація обліку на виробничому підприємстві - 2 відео
Відео 1. Організація обліку на виробничому підприємстві
Відео 2. Алгоритм налаштування параметрів облікової політики в обліковій програмі
Урок 2. Облік МПЗ-2 відео
Відео 1. Облік надходження МПЗ. Документальне оформлення. Алгоритм оформлення вступу в 1С
Відео 2. Облік списання. Документальне оформлення. Алгоритм оформлення списання в 1С
Урок 3. Облік витрат на виробництві-2 відео
Відео 1. Склад витрат
Відео 2. Методи калькулювання виробничих витрат
Урок 4. Облік браку у виробництві-4 відео
Відео 1. Облік внутрішнього шлюбу
Відео 2. Облік зовнішнього браку
Відео 3. Оподаткування втрат від шлюбу
Відео 4. Практика в 1С: облік шлюбу в 1С
Урок 5. Незавершене виробництво-2 відео
Відео 1. Незавершене виробництво
Відео 2. Практика в 1С: НЗП в 1С
Урок 6. Облік випуску та реалізації готової продукції-7 відео
Відео 1. Облік випуску готової продукції
Відео 2. Алгоритм оформлення випуску готової продукції в 1С 8.3
Відео 3. Реалізація готової продукції
Відео 4. Алгоритм оформлення реалізації готової продукції в 1С 8.3
Відео 5. Практика в 1С: облік випуску продукції з використанням 40 рахунку в 1С
Відео 6. Практика в 1С: облік випуску продукції з використанням 43 рахунку в 1С
Відео 7. Практика в 1С: облік надання виробничих послуг в 1С
Модуль 2. Калькулювання продукції громадського харчування + 1С: громадське харчування 8, 7. Основні терміни і поняття калькуляції-6 відео
Відео 1. Бухгалтер-калькулятор. Класифікація підприємств громадського харчування
Відео 2. Втрати при обробці продуктів
Відео 3. Порядок розрахунку відсотка втрат
Відео 4. Практика в 1С: початок роботи в 1С. Налаштування організації
Відео 5. Практика в 1С: Налаштування номенклатури (товари і продукти) в 1С
Відео 6. Практика в 1С: Налаштування сезонних відсотків в 1С
Урок 8. Калькулювання собівартості страв-13 відео
Відео 1. Калькуляція.Технологічна карта і калькуляційна картка
Відео 2. Калькуляція м'ясних страв і страв з птиці
Відео 3. Калькуляція страв з риби і морепродуктів
Відео 4. Порядок розрахунку витрати борошна
Відео 5. Калькулювання страв з нестандартного сировини
Відео 6. Порядок обліку спецій при калькулюванні
Відео 7. Порядок обліку яєць при калькулюванні
Відео 8. Практика в 1С: Налаштування страв, створення рецептур в 1С
Відео 9. Практика в 1С: придбання сировини у постачальника в 1С
Відео 10. Практика в 1С: створення рецептури салату в 1С
Відео 11. Практика в 1С: створення рецептури борщу в 1С
Відео 12. Практика в 1С: створення рецептури м'яса в 1С
Відео 13. Практика в 1С: створення рецептури оладок з родзинками в 1С
Урок 9. Калькулювання собівартості напоїв-4 відео
Відео 1. Калькуляція собівартості гарячих напоїв
Відео 2. Калькуляція собівартості шоколадних і молочних напоїв
Відео 3. Калькуляція собівартості плодово-ягідних напоїв
Відео 4. Практика в 1С: створення рецептури кави в 1С
Урок 10. Калькулювання не за збірником рецептур-7 відео
Відео 1. Контрольні опрацювання для нестандартної сировини (неврахованої в довідниках)
Відео 2. Нові та фірмові страви. Складання рецептури. Оформлення техніко-технологічної карти
Відео 3. Порядок заповнення калькуляційної картки
Відео 4. Ціноутворення в громадському харчуванні
Відео 5. План-меню (ф. № ОП-2)
Відео 6. Практика в 1С: Налаштування цін реалізації (прайс-лист) в 1С
Відео 7. Практика в 1С: Настройка меню в 1С
Урок 11. Надходження сировини-5 відео
Відео 1. Придбання сировини у постачальника. Документи, що підтверджують якість
Відео 2. Придбання у фізичних осіб
Відео 3. Облік тари
Відео 4. Облік сировини за плановими та фактичними цінами
Відео 5. Практика в 1С: придбання сировини у фізичних осіб в 1С
Урок 12. Інвентаризація та товарні втрати-7 відео
Відео 1. Товарні втрати. Природний спад
Відео 2. Порядок проведення інвентаризації на підприємствах громадського харчування. Товарний звіт
Відео 3. Бухгалтерський облік нестач при прийманні МПЗ
Відео 4. Облік інвентарю та господарського приладдя
Відео 5. Облік спеціального та форменого одягу
Відео 6. Практика в 1С: проведення інвентаризації в 1С
Відео 7. Практика в 1С: списання сировини при втратах в 1С
Урок 13. Організація виробництва продукції-5 відео
Відео 1. Рекомендований графік документообігу на підприємствах громадського харчування
Відео 2. Облік сировини в коморі
Відео 3. Облік сировини на кухні
Відео 4. Облік і документальне оформлення операцій на підприємствах з цеховим поділом
Відео 5. Кондитерське виробництво
Урок 14. Облік і реалізація готової продукції-9 відео
Відео 1. Облік витрачання сировини і відпуск готової продукції
Відео 2. Відомість обліку руху готових виробів в кондитерських цехах
Відео 3. Товарний звіт (ф. № ОП-14). Відомість обліку руху продуктів
Відео 4. Касові операції в громадському харчуванні
Відео 5. Організація обліку банкету (ф. № ОП-20)
Відео 6. Калькулювання послуг шведського столу
Відео 7. Практика в 1С: випуск і реалізація готової продукції в 1С
Відео 8. Практика в 1С: складний випуск готової продукції в 1С
Відео 9. Практика в 1С: відображення банкету в 1С
Урок 15. Бухгалтерський облік та оподаткування на підприємствах громадського харчування - 6 відео
Відео 1. Облікова політика на підприємствах громадського харчування
Відео 2. ПДВ у громадському харчуванні
Відео 3. Громадське харчування та ЕНВД
Відео 4. Проводки в громадському харчуванні
Відео 5. Особливості організації обліку в комерційних організаціях. Послуги громадського харчування при замовленні через Інтернет/телефон. Кейтеринг
Відео 6. Соціальне харчування
Об'єм курсу
32 годин
Бухгалтер-калькулятор (калькулирование продукции общественного питания) в 1С + Налоги, бухучет на производстве.
- Научитесь правильно организовать и вести бухгалтерский и налоговый учет на производстве
- Учитывать МПЗ и готовую продукцию
- Отражать реализацию и незавершенное производство
- Вести и создавать первичную документацию в общественном питании
- Вести оприходования сырья и учет
- Вести учет спецодежды и инвентаря
- Проводить калькуляцию блюд и напитков, проводить инвентаризацию и.т.д.
Спойлер
Модуль 1. Бухгалтерский учет и налогообложение в производстве + 1С: Бухгалтерия 8
Урок 1. Организация учета на производственном предприятии - 2 видео
Видео 1. Организация учета на производственном предприятии
Видео 2. Алгоритм настройки параметров учетной политики в учетной программе
Урок 2. Учет МПЗ - 2 видео
Видео 1. Учет поступления МПЗ. Документальное оформление. Алгоритм оформления поступления в 1С
Видео 2. Учет списания. Документальное оформление. Алгоритм оформления списания в 1С
Урок 3. Учет затрат на производстве - 2 видео
Видео 1. Состав затрат
Видео 2. Методы калькулирования производственных затрат
Урок 4. Учет брака в производстве - 4 видео
Видео 1. Учет внутреннего брака
Видео 2. Учет внешнего брака
Видео 3. Налогообложение потерь от брака
Видео 4. Практика в 1С: Учет брака в 1С
Урок 5. Незавершенное производство - 2 видео
Видео 1. Незавершенное производство
Видео 2. Практика в 1С: НЗП в 1С
Урок 6. Учет выпуска и реализации готовой продукции - 7 видео
Видео 1. Учет выпуска готовой продукции
Видео 2. Алгоритм оформления выпуска готовой продукции в 1С 8.3
Видео 3. Реализация готовой продукции
Видео 4. Алгоритм оформления реализации готовой продукции в 1С 8.3
Видео 5. Практика в 1С: Учет выпуска продукции с использованием 40 счета в 1С
Видео 6. Практика в 1С: Учет выпуска продукции с использованием 43 счета в 1С
Видео 7. Практика в 1С: Учет оказания производственных услуг в 1С
Модуль 2. Калькулирование продукции общественного питания + 1С: Бухгалтерия 8
Урок 7. Основные термины и понятия калькуляции - 6 видео
Видео 1. Бухгалтер-калькулятор. Классификация предприятий общепита
Видео 2. Потери при обработке продуктов
Видео 3. Порядок расчета процента потерь
Видео 4. Практика в 1С: Начало работы в 1С. Настройка организации
Видео 5. Практика в 1С: Настройка номенклатуры (товары и продукты) в 1С
Видео 6. Практика в 1С: Настройка сезонных процентов в 1С
Урок 8. Калькулирование себестоимости блюд - 13 видео
Видео 1. Калькуляция. Технологическая карта и калькуляционная карточка
Видео 2. Калькуляция мясных блюд и блюд из птицы
Видео 3. Калькуляция блюд из рыбы и морепродуктов
Видео 4. Порядок расчета расхода муки
Видео 5. Калькулирование блюд из нестандартного сырья
Видео 6. Порядок учета специй при калькулировании
Видео 7. Порядок учета яиц при калькулировании
Видео 8. Практика в 1С: Настройка блюд, создание рецептур в 1С
Видео 9. Практика в 1С: Приобретение сырья у поставщика в 1С
Видео 10. Практика в 1С: Создание рецептуры салата в 1С
Видео 11. Практика в 1С: Создание рецептуры борща в 1С
Видео 12. Практика в 1С: Создание рецептуры мяса в 1С
Видео 13. Практика в 1С: Создание рецептуры оладий с изюмом в 1С
Урок 9. Калькулирование себестоимости напитков - 4 видео
Видео 1. Калькуляция себестоимости горячих напитков
Видео 2. Калькуляция себестоимости шоколадных и молочных напитков
Видео 3. Калькуляция себестоимости плодово-ягодных напитков
Видео 4. Практика в 1С: Создание рецептуры кофе в 1С
Урок 10. Калькулирование не по сборнику рецептур - 7 видео
Видео 1. Контрольные проработки для нестандартного сырья (неучтенного в справочниках)
Видео 2. Новые и фирменные блюда. Составление рецептуры. Оформление технико-технологической карты
Видео 3. Порядок заполнения калькуляционной карточки
Видео 4. Ценообразование в общественном питании
Видео 5. План-меню (ф. № ОП-2)
Видео 6. Практика в 1С: Настройка цен реализации (прайс-лист) в 1С
Видео 7. Практика в 1С: Настройка меню в 1С
Урок 11. Поступление сырья - 5 видео
Видео 1. Приобретение сырья у поставщика. Документы, подтверждающие качество
Видео 2. Приобретение у физических лиц
Видео 3. Учет тары
Видео 4. Учет сырья по плановым и фактическим ценам
Видео 5. Практика в 1С: Приобретение сырья у физических лиц в 1С
Урок 12. Инвентаризация и товарные потери - 7 видео
Видео 1. Товарные потери. Естественная убыль
Видео 2. Порядок проведения инвентаризации на предприятиях общепита. Товарный отчет
Видео 3. Бухгалтерский учет недостач при приемке МПЗ
Видео 4. Учет инвентаря и хозяйственных принадлежностей
Видео 5. Учет специальной и форменной одежды
Видео 6. Практика в 1С: Проведение инвентаризации в 1С
Видео 7. Практика в 1С: Списание сырья при потерях в 1С
Урок 13. Организация производства продукции - 5 видео
Видео 1. Рекомендуемый график документооборота на предприятиях общественного питания
Видео 2. Учет сырья в кладовой
Видео 3. Учет сырья на кухне
Видео 4. Учет и документальное оформление операций на предприятиях с цеховым делением
Видео 5. Кондитерское производство
Урок 14. Учет и реализация готовой продукции - 9 видео
Видео 1. Учет расходования сырья и отпуск готовой продукции
Видео 2. Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерских цехах
Видео 3. Товарный отчет (ф. № ОП-14). Ведомость учета движения продуктов
Видео 4. Кассовые операции в общественном питании
Видео 5. Организация учета банкета (ф. № ОП-20)
Видео 6. Калькулирование услуг шведского стола
Видео 7. Практика в 1С: Выпуск и реализация готовой продукции в 1С
Видео 8. Практика в 1С: Сложный выпуск готовой продукции в 1С
Видео 9. Практика в 1С: Отражение банкета в 1С
Урок 15. Бухгалтерский учет и налогообложение на предприятиях общественного питания - 6 видео
Видео 1. Учетная политика на предприятиях общественного питания
Видео 2. НДС в общественном питании
Видео 3. Общественное питание и ЕНВД
Видео 4. Проводки в общественном питании
Видео 5. Особенности организации учета в коммерческих организациях. Услуги общепита при заказе через интернет/телефон. Кейтеринг
Видео 6. Социальное питание
Продажник:
Спойлер
https://cpb-runo.ru/catalog/dist/distancionnye-kursy-buhgalter-kalkulyator-so-znaniem-programmy-1S-obshchepit-online-obuchenie/
Останнє редагування модератором:
