Рыба твоей мечты
[Сергей Леонов] [leonov_chef]
Большой кулинарный курс о рыбе и морепродуктах
Этот курс перевернет ваше представление о рыбе и морепродуктах, ведь каждый рецепт многократно отработан с любовью и заботой. Широкий диапазон рыбы и морепродуктов удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и найдет отклик в любом бюджете. Научитесь готовить рыбу и морепродукты вкусно, легко и с истинным наслаждением!
ПРОГРАММА КУРСА
Блок 1. Теория. Разделка, заготовка, засолка
- Техника работы с красной рыбой
- Техника работы с белой рыбой
- Техника работы с морепродуктами
- База знаний по рыбе и морепродуктам
- Пищевая безопасность, выбор, хранение
Блок 2. Кулинарный
Холодные закуски:
- Маринованная скумбрия
- Скумбрия в горячем маринаде
- Скумбрия в лимоне и травах
- Сугудай из скумбрии
- Селедка в свекольном маринаде
- Маринованные морепродукты в восточном стиле
- Паштет из тунца
- Мультигрейн-онигири
- Паштет с печенью трески
- Ролл из киноа и красной рыбы
- Риет из копченого лосося с каперсами
- Ролл с лососем гриль и водорослями
- Ролл с тунцом и яйцом
- Ролл со свеклой и скумбрией
- Киноа-боул с креветками и арахисовым соусом
- Весенний салат с кальмарами
- Салат La maree с морепродуктами и печеными овощами
- Мимоза
- Салат в стиле нисуаз
- Салат с цветной капустой и креветками в банке
- Салат для сияющей кожи с красной рыбой, авокадо и перцем
- Салат для микробиома с соленой красной рыбой
- Цезарь с креветками и соусом на основе авокадо
- Паста-салат с тунцом
- Мамин фирменный салат с тунцом за 5 минут
- Салат со слабосоленой семгой и овощными драниками
- Финский рыбный суп
- Том ям
- Идеальная уха
- Авголеймоно с фрикадельками
- Марсельская похлебка
- Anti-age-свекольник
- Айсберг-бургер с лососем и битыми огурцами
- Зеленая паста с креветками
- Шашлычки из морепродуктов
- Быстрый рыбный пирог на сковородке
- Камбала в горчичном соусе
- Любимые котлеты Марии Сергеевны
- Киш с лососем и шпинатом
- Оладушки с икрой камбалы
- Безглютеновые пельмени с креветками
- Рыбные наггетсы
- Рыбный брандат
- Соус болоньезе из белой рыбы
- Спагетти с вонголе
- Фаршированная дорада
- Жаркое из рыбы и морепродуктов
- Ризотто с морепродуктами
- Фаршированные перцы
- Рыба в банке
- Пюре из цветной капусты с креветками и шпинатом
- Ленивые голубцы в тайском стиле
- Тайский рис из капусты с морепродуктами
Этот курс тебе подходит!
- Научишься готовить потрясающую рыбу и морепродукты
- Рацион станет более вкусным, разнообразным и сбалансированным
- Поймешь, что рыба и морепродукты бывают очень вкусными
- Избавишься от тяжести, сонливости и дискомфорта благодаря увеличению белка в рационе
- Начнешь разбираться и выбирать качественные рыбу и морепродукты
Тебе понравится!
- Благодаря курсу рыбы и морепродуктов в рационе станет больше
- Легко и просто сможешь сократить потребление мяса
- Дети и домашние полюбят рыбу
- Вдохновишься готовить с удовольствием и легко
- Больше никаких компромиссов: всё вкусно и полезно
- Без глютена, лактозы и сахара
- Меньше времени на кухне, меньше затрат - больше пользы
- Все рецепты разработаны для красоты, здоровья и молодости
Это выгодно!
- Развеиваем с профессионалами все мифы о рыбе и морепродуктах
- Большой полноценны курс от шеф-повара с 20-летним стажем
- Готовим из разных продуктов: от бюджетных до заморских
- База знаний на всю жизнь: научись технологии, а не просто рецептам
- Всё получится! Научим, подскажем и дадим рекомендации
- Никаких экспериментов: точные рецепты и выверенная граммовка
- Всё легко, просто и с отличным вкусом!
Бонус
- Ролл в айсберге с тунцом
- Ролл в айсберге с лососем
- Яйца «Паризьен»
- Салат с кальмарами
Бонус для тарифа ПЛЮС
- Коллекция лучших соусов для тушения мидий
- Завтраки с рыбой и морепродуктами
https://www.anti-age-kitchen.ru/fish