Что может быть лучше ароматного медовика или хрустящего наполеона?
Сочной Праги с тающей глазурью?
Нежного Птичьего молока?
Только классические десерты в новом формате!
Это значит, они не такие приторные, не такие масляные, как в нашем детстве!
Я сильно погрузилась в советские десерты, и поняла, что в них ну очень много сахара и масла!
Это понятно - торты довольно долго хранились, что как раз обеспечивало большое количество сахара, а вкусовые рецепторы наших мам и пап воспринимали масляный крем как привычный.
Но времена меняются, и вкусы тоже!
Мы хотим вкусные и понятные десерты, но не такие жирные и сладкие.
Поэтому я подготовила сборник обновленных классических тортов.
Нет, я не посягаю на ГОСТ!))
Я сама очень люблю те самые "советские" торты - медовик, Прагу, Киевский, когда торты были максимум в 3 коржа, без миллиона декора сверху и выровненных боков))
Поэтому я постаралась сохранить в них вкус детства, но слегка облегчить, привнести современную нотку.
Это не пп торты!
В них есть сахар, сливки и масло, но не в таких безумных количествах))
Я подготовила целых 17 рецептов:
В этом сборнике советские торты и десерты с уменьшенным количеством сахара и масла.
Спойлер: Содержание сборника:
Сочной Праги с тающей глазурью?
Нежного Птичьего молока?
Только классические десерты в новом формате!
Это значит, они не такие приторные, не такие масляные, как в нашем детстве!
Я сильно погрузилась в советские десерты, и поняла, что в них ну очень много сахара и масла!
Это понятно - торты довольно долго хранились, что как раз обеспечивало большое количество сахара, а вкусовые рецепторы наших мам и пап воспринимали масляный крем как привычный.
Но времена меняются, и вкусы тоже!
Мы хотим вкусные и понятные десерты, но не такие жирные и сладкие.
Поэтому я подготовила сборник обновленных классических тортов.
Нет, я не посягаю на ГОСТ!))
Я сама очень люблю те самые "советские" торты - медовик, Прагу, Киевский, когда торты были максимум в 3 коржа, без миллиона декора сверху и выровненных боков))
Поэтому я постаралась сохранить в них вкус детства, но слегка облегчить, привнести современную нотку.
Это не пп торты!
В них есть сахар, сливки и масло, но не в таких безумных количествах))
Я подготовила целых 17 рецептов:
В этом сборнике советские торты и десерты с уменьшенным количеством сахара и масла.
Спойлер: Содержание сборника:
- Карамельный медовик
- Шифоновый медовик
- Наполеон
- Карамелизованный наполеон
- Муравейник
- Прага
- Графские развалины
- Чародейка
- Киевский
- Птичье молоко
- Шоколадное птичье молоко
- Сметанник
- Белочка
- Чизкейк классический
- Эклеры с шоколадным кремом
- Лимонные тарталетки
- Зефир из черной смородины.
https://privatelink.de/?http://lillozav.com/catalog/recipes/352/