Сборник начинок для макарон «Гурме» [ex_pastry_cook] [Алексанадра Шинкаренко]
Чем полезен сборник «Гурме»?
1) Вкус «Земляничный улун»
Гель «Сливочная клубника»
2) Вкус «Медовик»
Взбитая карамель
Гречишные коржи для обсыпки
3) Вкус «Масала-Перчик»
Гель «Сливочный персик»
4) Вкус «Копченый сулугуни-соленый крекер»
5) Вкус «Чеддер-Вяленые помидоры»
Томатное конфи
6) Вкус «Авокадо-Лайм-Матча»
Намелака Лайм
7) Вкус «Каштан-Смородина»
Смородиновое конфи
8)Вкус «Слива-Джин-Чернослив»
Цена: 5250 рублей
Чем полезен сборник «Гурме»?
- Что важно знать перед приготовлением начинок?
- Как изменить плотность ганаша для более мягкого или плотного состояния?
- Что делать, если у Вас шоколад с другим содержанием какао масла, например 34%?
- Основные ингредиенты
1) Вкус «Земляничный улун»
Гель «Сливочная клубника»
2) Вкус «Медовик»
Взбитая карамель
Гречишные коржи для обсыпки
3) Вкус «Масала-Перчик»
Гель «Сливочный персик»
4) Вкус «Копченый сулугуни-соленый крекер»
5) Вкус «Чеддер-Вяленые помидоры»
Томатное конфи
6) Вкус «Авокадо-Лайм-Матча»
Намелака Лайм
7) Вкус «Каштан-Смородина»
Смородиновое конфи
8)Вкус «Слива-Джин-Чернослив»
Цена: 5250 рублей
https://al-shinkarenko.ru/gourmet