Придбаний Сборник рецептур. Трюфели, Нарезные 23+8 (Ирина Котова)

[Gadzhi]

ТРЮФЕЛИ/НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
Вкусы 8 марта:

1. Банан - Печенье
2. Вишня - Кокос
3. Космополитен
4. Пряное яблоко
5. Ruby - Черная смородина

Вкусы 23 февраля:

1. Малина - Темный ром
2. Соленый арахис
3. Амаретто - Фундук
4. Фисташка - Лайм
5. Миндаль - Кофе

Расчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut
https://privatelink.de/?http://kotova-chocolate.ru/sbornik#rec515311467