Сборник рецептур Трюфели / Нарезные Сырная коллекция #1 [Ирина Котова]
ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
- Дор Блю - Груша
- Ананас - Пармезан
- Тыква - Крем чиз
- Клубника - Бри
- Камамбер - Инжир
- Свекла - Маскарпоне
- Чернослив - Пармезан
- Камамбер - Мед
- Голубой сыр - Карамель
- Яблоко - Маскарпоне
- Темный шоколад - Дор Блю
Все рецептуры (кроме №11) могут использоваться как начинки для корпусных конфет.
! Как сделать карамельный шоколад самостоятельно см.Полезное в Меню
http://kotova-chocolate.ru/sbornik