Придбаний Сборник тортов «Легендарные вкусы» [valeriya.family]

[Gadzhi]

Сборник тортов «Легендарные вкусы» [valeriya.family]

Все торты приготовлены по мотивам легендарных шоколадок! Вкуснейшие сочетание и текстуры не оставят никого равнодушным!

1. Торт Баунти

• Коржи Брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита
• Кокосовый слой, точно как шоколадке
• Шоколадная Карамель
• Ванильный мусс
• Ганаш

2. Торт Марс

• Насыщенный Шоколадный бисквит
• Карамель
• Шоколадный мусс
• Ганаш

3. Торт Рафаэлло

• Нежный бисквит на белках с миндалем
• Кремовая начинка
• Хрустящий слой
• Ванильный мусс

4. Торт Орео

• Влажный Шоколадный бисквит
• Чизкейк с печеньем
• Шоколадное кремё
• Ванильный мусс с крошкой
• Ганаш

1. Вы получите видео-урок с подробным приготовлением рецепта и техническую карту с полным описанием
2. Дополнительную информацию:

• Инвентарь необходимый для новичка
• Как произвести перерасчёт на другой диаметр формы
• Все что необходимо знать про желатин, агар-агар, пектин

https://valeriyafamily.ru/page22546492.html