В'ячеслав Дубинін
Що з'їсти, щоб схуднути?
Як подружитися зі своїм центром голоду і харчуватися по науці
- Нам потрібні жири, білки, вуглеводи, потрібна енергія і позитивні емоції. Все це пов'язано з рівнем нашого здоров'я, в тому числі психічного. У нашому мозку існують центри, що оцінюють рівень голоду. А смакова система в роті являє собою справжню хімічну лабораторію, - говорить нейрофізіолог В'ячеслав Дубінін.
Ми витрачаємо на продукти істотні суми грошей. Ми вирощуємо їжу, складаємо про неї вірші, пишемо картини і навіть створили окреме мистецтво — кулінарію. Але при цьому один з головних питань сучасної людини - як є поменше?
Лекція буде корисна всім, хто хоче контролювати свою вагу і вживати їжу усвідомлено. А ще тим, кому цікаво, як влаштований організм людини і чому мозку подобається солодке і противно гірке.
- Яким чином мозок вибирає для нас їжу?
- Як нервові клітини керують апетитом і при чому тут гормони?
- Чи може голод викликати депресію?
Професор біологічного факультету МДУ В'ячеслав Дубинін розповість, як переконати мозок в тому, що йому потрібна тільки здорова їжа. Ми познайомимося з молекулами, які створюють наш голод і спрагу і таким чином впливають на нашу нервову систему.
https://privatelink.de/?https://www.pryamaya.ru/vyacheslav_dubynin_chto_sest_chtoby_pohudet_06.07.21