Придбаний Сдобная выпечка на закваске [Тариф Профи] [Инна Горобец]

[Gadzhi]

Сдобная выпечка на закваске [Тариф Профи] [Инна Горобец]



Содержание курса:

Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для выпечки;
3. Рекомендации по выбору продуктов.
4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску:

• на ананасовом соку
• на фруктовом коктейле,

то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные!
5. Выведем сложнейшую но потрясающую закваску Левито Мадре.

В программе:

1. Завиванец (3 варианта начинки);
2. Плетенка «Коса» с марципаном;
3. Хала. Плетение из 4 и 6 жгутов;
4. Слоеные улитки с заварным кремом и помадкой;
5. Слоеные булочки «Шоколадные розы»;
6. Булочки шоколадные со штрейзелем;
7. Пуховые булочки;
8. Превосходное тесто для пирожков;
9. Московские ватрушки;
10. Круассаны на 100% закваске с несколькими вариантами начинки;
11. Восхитительные Паннетоне на Левито Мадре;
12. Шоколадный Паннетоне;
13. Бриошь;
14. Хлеб "Французская булка" на Левито Мадре;
15. Пирог Курник;
16. Булочки по мотивам хаккайдо с заварным кремом и яблоками;
17. Ромовая баба;
18. Японский молочный хлеб Хоккайдо.

Цена 8950 руб (со скидкой)
https://innagorobetc.online/sweet_bread/