Навчіться готувати макарони різних видів, різними способами та технологіями!
пройшовши КУРС від Дмитра Козловського, ви ОБОВ'ЯЗКОВО:
- самостійно приготуєте пасту різних видів і різними способами прямо на своїй кухні, і краще, ніж в ресторані!
- Навчіться готувати різні види тіста: тісто з молоком, тісто без яєць і навіть, кольорове тісто.
- освоїте різні способи розкочування тіста і нарізки тіста для пасти, як ручним способом, так і механізованим.
- крім вишуканої і домашньої італійської пасти, навчитеся готувати смачні начинки і ароматні соуси для пасти.
- Навчіться не тільки правильно готувати італійську пасту, але і апетитно оформляти і подавати страву з такою пастою.
Екскурс в історію пасти.
Корисна і важлива історія.
Інструменти і пристосування.
Інвентар для виготовлення пасти.
Доступні інгредієнти.
Інгредієнти для виготовлення пасти.
Принципи та основи.
На чому засноване виготовлення пасти.
Базове тісто.
Виготовлення базового тесту.
Ручний алгоритм.
Ручний метод виготовлення пасти.
Базові соуси.
Приготування соусів до кожної пасти.
Варіння і подача пасти.
Варіння пасти і апетитна подача.
Тісто без яєць.
Виготовлення тесту без яєць.
Тісто молочне.
Виготовлення молочного тесту.
Механічний алгоритм.
Механічний метод виготовлення тесту.
Кольорова паста #1.
Виготовлення тесту з паприкою.
Кольорова паста #2.
Виготовлення тесту з томатною пастою.
Кольорова паста #3.
Виготовлення тесту з куркумою.
Кольорова паста #4.
Виготовлення тесту з чаєм матчу.
Кольорова паста # 5.
Виготовлення тесту з буряком.
Багатошарове кольорове тісто.
Виготовлення двоколірного і кольорового багатошарового тесту.
Фарфалле, феттуччині.
Виготовлення тесту з безліччю шарів.
Паста ньоккі.
Виготовлення різних варіантів.
Паста аньолотті.
З дуже смачною начинкою.
Паста равіоллі.
З чудовою начинкою.
Паста карамелі.
З оригінальною начинкою.
Паста кулурджоннес.
З вишуканою начинкою.
Паста лазанья.
Класика кулінарного жанру.
Паста Рігатоні, гарганеллі.
Не тільки ситно, але і красиво.
Паста равиолинни.
Ще один вид пасти з начинкою.
Паста равиолинни.
Ще один вид пасти з начинкою.
Паста каннелоні і каннелоні ригати.
Дивовижна паста у вигляді трубочок.
сайт продажу:
https://privatelink.de/?https://myaso.online/pasta?gcmes=25158057223&gcmlg=7822802