В новом коллекционном издании Chefart "#Шефы миксуют. Салаты и закуски – весна 2016" собраны оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В книге представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.
Среди авторитетных шеф-поваров, поделившихся своим рецептом салата или закуски – Виктор Апасьев (ресторан Tarantino), Сергей Ерошенко (ресторан "Честная кухня"), Кристиан Лоренцини (рестораны Buono и Christian), Рустам Тангиров (ресторан Sixty), Режис Тригель (рестораны "45 параллель", Brasserie Мост, бар "Стрелка"), Дмитрий Шуршаков (ресторан "Мюсли").
Количество страниц 160
Среди авторитетных шеф-поваров, поделившихся своим рецептом салата или закуски – Виктор Апасьев (ресторан Tarantino), Сергей Ерошенко (ресторан "Честная кухня"), Кристиан Лоренцини (рестораны Buono и Christian), Рустам Тангиров (ресторан Sixty), Режис Тригель (рестораны "45 параллель", Brasserie Мост, бар "Стрелка"), Дмитрий Шуршаков (ресторан "Мюсли").
Количество страниц 160